RSS

Bola Ayam Wijen

20 Apr

Thai meatbaall

Bahan :

600gr sosis ayam
1/2 cangkir biji wijen
1 sdm irisan halus daun ketumbar segar
1/4 cangkir air jeruk nipis
1/2 cangkir saus cabe manis
2 sendok makan minyak kacang

Cara Membuat

Keluarkan daging sosis dalam mangkuk. Dengan sendok makan, bulatkan daging menjadi 32 bola. Tempatkan biji wijen dalam mangkuk dangkal, gulingkan bola dengan merata. Tempatkan bola2di piring, bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan selama 20 menit di dalam kulkas.

Buat saus celupnya dengan mencampurkan daun ketumbar, air jeruk nipis dan sambal manis dalam mangkuk.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Goreng beberapa bakso ayam -wajan jangan sampai terlalu penuh untuk menjaga tingkat panas yang baik- selama 8 sampai 10 menit atau sampai keemasan. Ulangi untuk sisa baksonya. Sajikan dengan saus sambal asam-manis campur ketumbar dengan tusuk gigi.

Note : Pakai sosis ayam sehat yuk, atau buat sendiri dengan fillet dada ayam sehat probiotik. Aman untuk pertumbuhan anak karena tidak disuntik hormon🙂

 
Leave a comment

Posted by on April 20, 2013 in Camilan

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: